Закуски

Малосольные огурчики

Автор: Mihail

Опубликовано

Хрустящие малосольные огурчики без расола

· 7 порций · просто

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Малосольные огурчики

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
29,9 ккал
Белки
1,5 г
Жиры
0,4 г
Углеводы
6,1 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

7

Приготовление

  1. 01

    Подготовка ингредиентов

    Промойте огурцы, срежьте концы и для ускорения просаливания можете проколоть в нескольких местах каждый огурчик вилкой или ножом

  2. 02

    Подготовка укропа и чеснока

    Помыть укроп, можно его нарезать или слегка отбить скалкой или обухом ножа. Чеснок очистить и раздавить ножом или пропустить через пресс для чеснока

  3. 03

    Засолка

    Берем тару (это может быть даже пакет) укладываем огурцы, укроп, чеснок, добавляем соль(если нужно побыстрее, то берём мелкую) и сахар, закрываем тару крышкой и хорошенько трясем минуту чтобы соль с сахаром распределилась по огурчикам. В целом можно есть уже минут через 10-15, но лучше дать постоять 2-4 часа или ночь периодически встряхивая, чтобы огурцы равномерно просолились

Видео

Если встроенный плеер недоступен, откройте видео во внешнем сервисе.Открыть на YouTube

Ещё из журнала

Похожие рецепты