Яблочный зефир на агар-агаре
Воздушные яблочные половинки, как облака из детства: агар держит форму, белок даёт белизну, а внутри — кислинка печёного яблока.
Тег
Рецепты с тегом «Без мяса»
Рецепты с тегом «Без мяса»: блюда кулинарного журнала по этой теме.
Рулетики из баклажанов с орехами
Обжаренные пластины баклажана с орехово-чесночной начинкой и зёрнами граната.
Пхали из шпината
Холодная грузинская закуска из шпината с грецкими орехами, чесноком и кинзой.
Шафрановый рис с чесноком и орегано
Универсальный гарнир к мясу, рыбе или овощам.
Эларджи
Густая мегрельская каша из кукурузной крупы с расплавленным сулугуни.
ХэллоуинТыквенный крем-суп
Тыквенный суп-пюре со сливками, луком, чесноком и мускатным орехом. Тыква варится до мягкости, после чего суп становится кремовым при измельчении блендером.
Рулетики из запечённого перца с творожным сыром
Яркая и лёгкая закуска.
Мисо-суп с вакаме
Лёгкий и ароматный японский суп с насыщенным вкусом мисо и нежными водорослями вакаме. Простой домашний вариант, который готовится всего за несколько минут.
Картофельные ньокки
Нежные картофельные клёцки со сливочным соусом.
Стручковая фасоль с чесноком и соевым соусом
Быстрый и ароматный гарнир.
Кутабы с картофелем и сыром
Тонкие азербайджанские лепёшки с сочной начинкой.
Суп-пюре из спаржи и цукини
Лёгкий суп-пюре со сливками и ароматом зелени.
Салат из свёклы с чесноком и грецкими орехами
Простой салат с майонезной заправкой.
Пирог из лаваша с творогом
Хрустящий лаваш с нежной творожной начинкой.
Редис со сметаной и укропом
Свежая овощная закуска без плиты.
Маринованные шампиньоны
Быстрые шампиньоны в горячем маринаде.
Жареная брынза
Горячая сырная закуска на сковороде.
Рулетики из кабачков с творожным сыром
Лёгкая овощная закуска.
Мчади
Грузинские кукурузные лепёшки к сыру и лобио.
Картофельные спиральки на шпажках
Хрустящий картофель, нарезанный спиралью и запечённый в духовке.
Брускетта с грибами
Хрустящий багет с обжаренными шампиньонами, чесноком и петрушкой — горячая грибная закуска.
Запечённый камамбер
Целая головка камамбера в духовке с чесноком — тягучий сыр, который едят ложкой с хлебом.
Салат с солёными огурцами, яйцами и картофелем
Сытный и простой салат в лучших традициях домашней кухни.
Хачапури по-мегрельски
Круглая грузинская лепёшка с сулугуни внутри и румяной сырной корочкой сверху.