Перейти к содержимому
← Рецепт

Биррия — тушёная говядина в остром бульоне

Рецепт

Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Шаг 01 из 6

Подготовить чили

У сушёных перцев удалить стебли и семена. Прогреть их на сухой сковороде по 20–30 секунд с каждой стороны до появления аромата. Не сжигать, иначе будет горчить. Залить горячей водой и оставить на 20 минут для размягчения.

Таймеры

Таймер этого шага

25:00