Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Холодное масло нарежьте кубиками и перетрите с мукой, 30 г сахара и щепоткой соли до крупной крошки. Добавьте яйцо и быстро соберите тесто. Не месите его долго: от тёплых рук масло растает и основа потеряет хруст.