Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Потрошёную курицу нарежьте крупными частями или оставьте целиком, если кастрюля позволяет. Птицу не промывайте под краном, чтобы не разбрызгивать сырые соки по кухне. Положите в кастрюлю, залейте примерно 2,7 л холодной воды и медленно доведите до кипения. Снимите пену, добавьте одну луковицу, по желанию морковь и лавровый лист, часть соли.