Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Разотрите холодное масло с мукой до крошки, добавьте яйцо и 60 мл ледяной воды. Быстро соберите тесто в шар, не вымешивая его долго, и охладите в холодильнике 20 минут. На работу руками уйдёт около 15 минут, вместе с охлаждением — 35.