Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Если у вас целая тушка, очистите её, выпотрошите, удалите плавники. Нарежьте на порционные кусочки. Если используете филе — просто нарежьте на удобные куски. Хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами: лишняя влага может сделать рыбу водянистой. Посолите, поперчите, можно слегка сбрызнуть лимонным соком.