Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

В широкую жаропрочную форму налить сливки 30–33%. Поставить в духовку, разогретую до 140–150°C (без конвекции), на 1 час. Когда на поверхности образуется плотная румяная пенка, аккуратно снять её шумовкой на тарелку. Повторить 5–6 раз, пока не наберётся нужное количество пенок.