Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Шампиньоны аккуратно протрите влажной салфеткой, а если они сильно загрязнены — быстро промойте и тщательно обсушите. Удалите ножки так, чтобы шляпки остались целыми. Снимать тонкую кожицу не обязательно: именно она помогает удержать сочность. Ножки пригодятся для супа, рагу или другой грибной начинки.