Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Откройте банку с нутом. Не выливайте всю жидкость сразу — часть (примерно 50–70 мл) оставьте, чтобы в процессе регулировать густоту хумуса. Слейте основную часть, промойте нут холодной водой. Если берёте сухой нут: нужно заложить время на замачивание (8–12 часов, удобно на ночь) и варку (примерно 45–60 минут, иногда до полутора часов в зависимости от сорта).