Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

В сотейнике доведите до кипения воду со сливочным маслом, солью и 20 г сахара. Как только масло растает, всыпьте всю муку и энергично мешайте 2–3 минуты, пока тесто не соберётся в гладкий ком и не начнёт отставать от стенок.