Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Промойте его несколько раз. Залейте водой так, чтобы она была примерно на 1 см выше уровня риса. Добавьте щепотку соли и отварите на тихом огне под крышкой примерно 17–20 минут. Затем дайте рису постоять под крышкой ещё около 10 минут — так он дойдёт и станет мягче. После откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.