← Рецепт

Крем-брюле с карамельной корочкой

Рецепт

Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Шаг 01 из 7

Смешать желтки с сахаром

Соединить желтки с 30 г тростникового сахара и щепоткой соли. Венчиком тщательно растереть смесь до однородности и лёгкого посветления. Сильно взбивать до пены не нужно.

Таймеры

Таймер этого шага

04:00