Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Удалите листья и волоски. Уложите початок на устойчивую нескользящую доску, сначала разрежьте поперёк, затем каждую половинку вдоль на четвертинки очень острым тяжёлым ножом. Если сердцевина чрезмерно твёрдая, предварительно прогрейте початок 2–3 минуты на пару и дайте остыть.