Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Положите курицу в сотейник, влейте воду, добавьте пару ломтиков имбиря. Нагревайте до тихого кипения и готовьте под крышкой около 14–18 минут, пока внутри филе не будет 74 °C. Сильное кипение уплотняет белок и сушит мясо, поэтому огонь держите слабым.