Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Промойте её, удалите прожилки и возможные участки с желчью (они дают горечь). Если используете говяжью или свиную печень, замочите в молоке на 30–60 минут, чтобы убрать горечь; куриную можно не вымачивать.