Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Промойте рис пару раз в прохладной воде и дайте ей стечь. Тем временем прогрейте рыбный бульон в кастрюле с толстым дном. Не стремитесь вымыть из риса весь крахмал — именно он поможет конджи приобрести ту самую нежную, почти кремовую текстуру.