Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Баклажаны нарежьте вдоль пластинами толщиной около 5 мм, посолите и оставьте на 10 минут, затем обсушите. Обжаривайте на масле с двух сторон, пока пластины не станут мягкими, гибкими и золотистыми. Переложите на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.