Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Свинину промыть, обсушить. Нарезать тонкими пластами толщиной 1–1.5 см. Отбить каждый пласт кулинарным молоточком через пищевую плёнку до толщины 0.5–0.7 см. Посолить и поперчить.