Закуски · Салаты
Салат с фасолью и сухариками
Автор: Maria
Опубликовано
Бюджетный и сытный салат с консервированной фасолью.
· 3 порции · просто · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 785,4 ккал
- Белки
- 36,1 г
- Жиры
- 22,9 г
- Углеводы
- 112,7 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Фасоль красная — 400 г.
Консервированная
Хлеб белый — 150 г.
Огурец — 2 шт.
Красный лук — 0,5 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Майонез — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Петрушка — 10 г.
Приготовление
- 01
Приготовить сухарики
Хлеб нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло, выложить хлеб и обжаривать на среднем огне 5–7 минут до золотистой корочки, периодически помешивая. Переложить на бумажное полотенце.
- 02
Подготовить фасоль
Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь.
- 03
Подготовить овощи
Огурец нарезать тонкой соломкой или кубиками. Красный лук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок измельчить.
- 04
Приготовить заправку
В миске смешать майонез с чесноком, солью и перцем.
- 05
Собрать салат
В большой миске соединить фасоль, огурцы и лук. Добавить заправку и аккуратно перемешать.
- 06
Добавить сухарики и подать
Непосредственно перед подачей добавить сухарики и зелень, быстро перемешать и разложить по тарелкам.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Салат «Грайндэр»
Салат, который повторяет начинку итальянского сэндвича.
Маленькие шефыМини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.
Маленькие шефыЛенивые вареники за 10 минут
Упрощённый вариант традиционных вареников с творогом.