Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Говядину залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. Варить на медленном огне 1–1.5 часа до мягкости. Остудить в бульоне, затем нарезать тонкой соломкой или кубиками.