Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Закуски · Правильное питание · Салаты

Салат с говядиной и солёными огурцами

Автор: Maria

Опубликовано

Простой, сытный и очень «домашний» салат.

· 3 порции · просто · Перекус

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Салат с говядиной и солёными огурцами

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
298,3 ккал
Белки
36,4 г
Жиры
13,4 г
Углеводы
8 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

3

Приготовление

  1. 01

    Отварить говядину

    Говядину залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. Варить на медленном огне 1–1.5 часа до мягкости. Остудить в бульоне, затем нарезать тонкой соломкой или кубиками.

  2. 02

    Сварить яйца

    Яйца залить холодной водой, довести до кипения и варить 10 минут вкрутую. Остудить, очистить и нарезать кубиками.

  3. 03

    Подготовить огурцы и лук

    Солёные огурцы нарезать тонкой соломкой, слегка отжать. Лук нарезать тонкими полукольцами. Если лук горчит, залить кипятком на 5 минут.

  4. 04

    Приготовить заправку

    В миске смешать сметану (или майонез), горчицу (если используете), соль и перец.

  5. 05

    Собрать салат

    В большой миске соединить говядину, огурцы, лук и яйца. Добавить заправку и аккуратно перемешать.

  6. 06

    Подать

    Посыпать свежей зеленью и подавать.

Ещё из журнала

Похожие рецепты