Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Подогрейте молоко до 35–40 °C. Растворите в нём дрожжи и примерно чайную ложку сахара. Оставьте на 10–15 минут. Если на поверхности появилась пенная «шапочка» — дрожжи активны, можно продолжать.