Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Холодное сливочное масло натереть на крупной тёрке прямо в миску с мукой. Быстро перетереть всё руками до неоднородной крупной крошки. Долго вымешивать не нужно: маленькие кусочки холодного масла помогут печенью получиться слоистым. Можно добавить щепотку соли