Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Если стейки замороженные, разморозьте их постепенно в холодильнике. Затем промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами. Важно хорошо обсушить: лишняя влага помешает образоваться лёгкой корочке, и рыба может получиться суше. При необходимости удалите мелкие кости пинцетом.