Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Говядину промойте, залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену, уменьшите огонь и варите 1–1,5 часа (или дольше, если мясо жёсткое) до мягкости. В конце добавьте лавровый лист, посолите.