Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Говядину нарежьте очень крупными кусками и уложите в глубокую толстостенную кастрюлю или жаровню. Мельчить мясо не нужно — за долгие часы в духовке большие куски успеют стать особенно сочными и нежными.