Прогресс хранится только в этом браузере. Войдите, чтобы сохранить его в кабинете.

Проверьте, что форель выпотрошена, удалены жабры и чешуя при необходимости. Промокните рыбу насухо бумажными полотенцами, сделайте по 2 неглубоких надреза на коже крупных тушек. Посолите и при желании поперчите.