Литературная кухня · Gustori

Десерты · Детское меню · Литературная кухня

Ананасовое мороженое из романа "Война и мир"

Автор: Maria

Опубликовано

То самое лакомство, которое подали на именинах Наташи Ростовой.

· 4 порции · просто · Перекус

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Ананасовое мороженое из романа "Война и мир"

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
458,2 ккал
Белки
5,5 г
Жиры
34,3 г
Углеводы
35,3 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Ананасы консервированные кольцами.

Ингредиенты

Порции

4

Приготовление

  1. 01

    Подготовить ананас

    Слить сироп с консервированного ананаса. Измельчить ананас блендером до состояния однородного пюре. Добавить лимонный сок и перемешать.

  2. 02

    Взбить сливки

    Холодные сливки взбить миксером до мягких устойчивых пиков.

  3. 03

    Смешать ингредиенты

    Аккуратно соединить ананасовое пюре со сгущённым молоком, затем лопаткой вмешать взбитые сливки движениями снизу вверх, чтобы масса осталась воздушной.

  4. 04

    Заморозить

    Переложить массу в контейнер с крышкой и убрать в морозильную камеру минимум на 5 часов, а лучше на ночь.

  5. 05

    Подать

    Перед подачей дать мороженому постоять при комнатной температуре 5–10 минут, чтобы оно легко набиралось ложкой.

Ещё из журнала

Похожие рецепты