Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Гарниры · Закуски · Рецепты из аниме · Ужин · Перекус

Anime kitchen · Gustori

Батат в фольге из «Лагеря на свежем воздухе»

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Целый батат, медленно запечённый до сладкой кремовой мякоти.

Общее время
Порции
4 порции
Сложность
просто
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Батат в фольге Надэсико из «Лагеря на свежем воздухе»

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
172 ккал
Белки
3,1 г
Жиры
0,1 г
Углеводы
40,2 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

4

  • Батат — 800 г.

    4 батата одинакового размера

Приготовление

  1. 01

    Вымыть батат

    Щёткой тщательно промойте батат и обсушите, не очищая кожуру. Наколите каждый клубень вилкой в нескольких местах.

  2. 02

    Плотно завернуть

    Заверните каждый батат отдельно в два слоя фольги, чтобы клубни не подгорали и запекались равномерно.

  3. 03

    Запечь

    Выпекайте на противне в духовке при 190 °C около 55–65 минут в зависимости от толщины батата. Проверяйте мягкость длинной шпажкой сквозь фольгу, осторожно избегая пара.

  4. 04

    Подать

    Осторожно раскройте фольгу, дайте клубням немного остыть и разрежьте вдоль. Сладость раскрывается без добавления сахара или соусов.

Ещё из журнала

Похожие рецепты