Бригадейро — шоколадные конфеты из The Sims 4

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Смешать ингредиенты

   В кастрюлю с толстым дном вылить сгущённое молоко, добавить какао-порошок и перемешать до однородности без комков. Добавить сливочное масло.

2. 02

   Варить на медленном огне

   Поставить на небольшой огонь и варить 12–15 минут, постоянно помешивая. Масса должна загустеть и начать отставать от стенок и дна кастрюли .

3. 03

   Проверить готовность

   Капнуть немного массы в холодную воду. Если из капли скатывается шарик, который держит форму — конфеты готовы .

4. 04

   Охладить

   Переложить массу в миску, остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник на 1–2 часа (можно на ночь) .

5. 05

   Скатать шарики

   Руками, смазанными маслом, скатать из охлаждённой массы шарики размером с грецкий орех (по 10–15 г) .

6. 06

   Обвалять

   Обвалять каждый шарик в шоколадной стружке или тёртом шоколаде .