Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Обеды · Ужины

Buldak Original с кимчи и шампиньонами

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Острая лапша с сочными грибами, пикантным кимчи и хрустящим кунжутом.

· 1 порция · просто · Обед · Ужин

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Buldak Original с кимчи и шампиньонами

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
713,3 ккал
Белки
19,3 г
Жиры
30,3 г
Углеводы
94,4 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Лапша Buldak Original (сухой набор с соусом), Кимчи.

Ингредиенты

Порции

1

Приготовление

  1. 01

    Подготовьте грибы и кимчи

    Шампиньоны быстро протрите и нарежьте пластинками; крупные кусочки кимчи нарежьте помельче. Зелёный лук мелко нашинкуйте.

  2. 02

    Обжарьте шампиньоны

    В широкой сковороде разогрейте 10 г масла и обжаривайте грибы 4–5 минут на среднем огне до испарения основной влаги и лёгкой золотистой корочки.

  3. 03

    Добавьте кимчи

    Положите кимчи к грибам, перемешайте и прогрейте 1–2 минуты. Не подсаливайте: и кимчи, и соус из упаковки уже солёные.

  4. 04

    Отварите лапшу

    Параллельно вскипятите около 600 мл воды и отварите Buldak примерно 5 минут. Слейте жидкость, оставив 80–100 мл отвара.

  5. 05

    Соедините всё на сковороде

    Переложите лапшу к грибам с кимчи, добавьте оригинальный острый соус и немного отвара. Перемешивайте 30–60 секунд, пока соус не станет густым. Посыпьте хлопьями из упаковки, кунжутом и зелёным луком.

Ещё из журнала

Похожие рецепты