Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Обеды · Ужины

Buldak Original в томатно-сливочном соусе

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Острая корейская лапша в нежном розовом соусе из томатов и сливок.

· 1 порция · просто · Обед · Ужин

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Buldak Original в томатно-сливочном соусе

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
890,5 ккал
Белки
17,4 г
Жиры
46,8 г
Углеводы
99 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Лапша Buldak Original (сухой набор с соусом).

Ингредиенты

Порции

1

Приготовление

  1. 01

    Подготовьте соус

    Чеснок очистите и мелко порубите; зелёный лук нарежьте колечками. Отмерьте пассату и сливки, раскройте упаковку лапши и достаньте соус с хлопьями.

  2. 02

    Отварите лапшу

    В 600 мл кипящей воды варите Buldak около 5 минут. Слейте почти всю воду, сохранив 50–80 мл крахмалистого отвара на случай, если соус получится слишком густым.

  3. 03

    Прогрейте томаты

    На отдельной сковороде растопите 10 г сливочного масла, 20–30 секунд прогрейте чеснок без подрумянивания. Влейте пассату и готовьте на слабом огне 2–3 минуты, чтобы ушёл сырой томатный вкус.

  4. 04

    Добавьте сливки и острый соус

    Влейте сливки, размешайте до равномерного розового цвета. Добавьте острый соус из упаковки Buldak и прогревайте около минуты без активного кипения. Соус должен оставаться кремовым, не расслаиваться.

  5. 05

    Соедините и подавайте

    Переложите лапшу в розовый соус, перемешивайте 30–60 секунд. Если густовато — добавьте ложку отвара. Снимите с огня, посыпьте комплектными хлопьями и зелёным луком. Подавайте горячей.

Ещё из журнала

Похожие рецепты