Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 417,7 ккал
- Белки
- 16,5 г
- Жиры
- 19,8 г
- Углеводы
- 44,3 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Хлеб ржаной — 300 г.
12 ломтиков.
Морковь — 2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Сыр — 150 г.
Укроп — 40 г.
Сметана — 3 ст. л.
Чеснок — 10 г.
2 зубчика.
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Для смазывания противня.
Приготовление
- 01
Подготовьте духовку и противень
Разогрейте духовку до 200 °C. Противень смажьте растительным маслом или застелите пергаментом.
- 02
Подготовьте овощи и зелень.
Морковь натрите на мелкой тёрке. Болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. Укроп мелко порубите. Если используете чеснок — измельчите.
- 03
Сделайте начинку.
В миске смешайте морковь, болгарский перец, укроп, чеснок (если есть), добавьте сметану (или майонез), соль и перец. Перемешайте до однородности. Затем вмешайте примерно 2/3 сыра (оставшийся сыр пойдёт сверху).
- 04
Соберите бутерброды.
Ломтики хлеба выложите на противень. На каждый ломтик равномерно распределите овощную смесь с сыром. Сверху посыпьте оставшимся сыром — так получится аппетитная румяная корочка.
- 05
Запекайте.
Поставьте противень в разогретую духовку. Запекайте 12–15 минут при 200 °C — до расплавления сыра и лёгкой золотистой корочки. Следите, чтобы хлеб не пересох.
- 06
Подавайте.
Достаньте бутерброды из духовки и дайте постоять 2–3 минуты. Подавайте горячими — так они вкуснее всего.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Картофельные вафли с сыром
Сытные несладкие вафли на основе тёртого картофеля и сыра.
Закуска "Рафаэлки"
Нарядная и простая в приготовлении закуска.
Мини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.