Закуски

Горячий сырный дип с оливками и прошутто

Name: Горячий сырный дип с оливками и прошутто
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Творожный сыр — 250 г.; Моцарелла — 170 г.; Пармезан — 55 г.; Оливки — 120 г. (Без косточек); Прошутто — 75 г. (Тонкие ломтики, часть для верха); Сметана — 100 г.; Чеснок — 10 г. (2 зубчика); Итальянские травы — 2 г.; Оливковое масло — 10 г. (Для смазывания формы и вкуса); Чёрный перец — 0,5 г. (По желанию)

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 26 октября 2026 г.

Горячая сырная закуска с оливками, чесноком и подрумяненным прошутто.

40 мин · 6 порций · просто · Перекус

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Горячий сырный дип с оливками и прошутто

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 355,1 ккал
Белки: 16,4 г
Жиры: 30,1 г
Углеводы: 5,6 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Итальянские травы.

Ингредиенты

Порции

Творожный сыр — 250 г.
Моцарелла — 170 г.
Пармезан — 55 г.
Оливки — 120 г.
Без косточек
Прошутто — 75 г.
Тонкие ломтики, часть для верха
Сметана — 100 г.
Чеснок — 10 г.
2 зубчика
Итальянские травы — 2 г.
Оливковое масло — 10 г.
Для смазывания формы и вкуса
Чёрный перец — 0,5 г.
По желанию

Приготовление

01
Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до 190 °C. Небольшую жаропрочную форму около 18–20 см слегка смажьте оливковым маслом.
02
Подготовьте добавки
Оливки обсушите и нарежьте кольцами. Прошутто разрежьте на небольшие кусочки, несколько оставьте для поверхности. Чеснок мелко порубите.
03
Смешайте сыры
Соедините творожный сыр со сметаной до однородности. Добавьте моцареллу, пармезан, чеснок, итальянские травы, перец и большую часть оливок и прошутто. Тщательно перемешайте.
04
Запеките дип
Переложите смесь в форму, распределите сверху оставшиеся оливки и прошутто. Запекайте 18–22 минуты, пока масса полностью не прогреется, а сыр не начнёт пузыриться и слегка румяниться.
05
Дайте немного остыть
Достаньте форму, оставьте на 3 минуты, чтобы не обжечься горячим сыром. Подавайте с хлебом или крекерами.

Ещё из журнала

Горячий сырный дип с оливками и прошутто

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Разогрейте духовку

Подготовьте добавки

Смешайте сыры

Запеките дип

Дайте немного остыть

Похожие рецепты

Скумбрия в аэрогриле с лимоном

Перечные попперсы с сыром из Stardew Valley

Запечённый картофель из Minecraft