Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.
Игровая кухня · Gustori

Закуски · Рецепты из видеоигр

Перечные попперсы с сыром из Stardew Valley

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Острые перчики с нежной сырной сердцевиной и хрустящей панировкой.

· 4 порции · средне · Обед · Ужин

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Перечные попперсы с сыром из Stardew Valley

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
385,7 ккал
Белки
10,2 г
Жиры
24,6 г
Углеводы
32,6 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

4

Приготовление

  1. 01

    Подготовьте острые перцы

    Наденьте кухонные перчатки, разрежьте крупные стручки вдоль и удалите семена с белыми перегородками. Если хочется сохранить форму лодочек, оставляйте хвостики. После работы не трогайте глаза и вымойте руки.

  2. 02

    Наполните сыром

    Промокните половинки перцев бумажным полотенцем. Заполните каждую творожным сыром, не делая слишком высокой горки. Лишний сыр при нагревании может вытечь.

  3. 03

    Подготовьте панировку

    Поставьте три миски: мука, яйцо с щепоткой соли и сухари. Осторожно обваляйте каждый фаршированный перец в муке, затем в яйце и сухарях, уделяя внимание открытой стороне с сыром. Для плотной корочки можно повторить яйцо и сухари.

  4. 04

    Запеките до золотистого цвета

    Разогрейте духовку до 200 °C. Положите попперсы на пергамент сырной стороной вверх, слегка смажьте маслом. Запекайте 15–20 минут, пока панировка не станет золотистой, а сыр не прогреется. В аэрогриле обычно достаточно 10–14 минут при 190 °C, но ориентируйтесь на размер перцев.

  5. 05

    Подавайте горячими

    Оставьте на тарелке на 3–4 минуты: расплавленный сыр очень горячий. Подавайте с мягким йогуртовым соусом, если хотите смягчить жгучесть.

Ещё из журнала

Похожие рецепты