Закуски · Завтрак · Перекус

Грибной паштет с плавленым сыром

Name: Грибной паштет с плавленым сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Шампиньоны — 400 г.; Лук — 1 шт.; Плавленый сыр — 150 г.; Сливочное масло — 20 г.; Чеснок — 1 зубчик.; Соль — 0,5 ч. л.; Чёрный перец — 0,25 ч. л.; Петрушка — 10 г.

Автор: Maria

Опубликовано 4 ноября 2026 г.

Быстрая закуска для бутербродов.

Общее время: 25 мин
Порции: 4 порции
Сложность: просто

Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 208,9 ккал
Белки: 10,3 г
Жиры: 15,9 г
Углеводы: 8,4 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Шампиньоны — 400 г.
Лук — 1 шт.
Плавленый сыр — 150 г.
Сливочное масло — 20 г.
Чеснок — 1 зубчик.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — 0,25 ч. л.
Петрушка — 10 г.

Приготовление

01
Подготовить грибы и лук
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинами. Лук нарезать мелкими кубиками.
02
Обжарить лук
Растопить сливочное масло на сковороде, добавить лук и обжаривать 2–3 минуты до мягкости.
03
Обжарить грибы
Добавить шампиньоны и обжаривать на сильном огне 7–8 минут, пока не выпарится влага и грибы не подрумянятся. Добавить чеснок, соль и перец, прогреть 30 секунд.
04
Взбить с сыром
Переложить грибную смесь в блендер, добавить плавленый сыр и взбить до однородной паштетной текстуры.
05
Охладить
Переложить паштет в контейнер и убрать в холодильник на 30 минут, чтобы он схватился.
06
Подать
Подавать паштет на поджаренном хлебе, посыпав рубленой петрушкой.

Ещё из журнала

Грибной паштет с плавленым сыром

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовить грибы и лук

Обжарить лук

Обжарить грибы

Взбить с сыром

Охладить

Подать

Похожие рецепты

Пицца в кружке за 5 минут

Мини-оладьи с бананом

Молочный суп с клёцками