Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Закуски · Салаты · Обед · Перекус

Камджа-саллад — корейский картофельный салат

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Нежный корейский картофельный салат с яйцом, огурцом и морковью в кремовой заправке.

Общее время
Порции
4 порции
Сложность
просто
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Камджа-саллад — корейский картофельный салат

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
350,8 ккал
Белки
7,2 г
Жиры
21,4 г
Углеводы
33,4 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

4

Приготовление

  1. 01

    Подготовьте овощи

    Вымойте картофель и, если клубни небольшие, оставьте целыми. Морковь очистите. Подготовьте яйца и кастрюлю с водой для варки.

  2. 02

    Отварите картофель, морковь и яйца

    Картофель варите около 25 минут до мягкости. Яйца опустите в кипящую воду в последние 10 минут, морковь — в последние 5–7 минут; после варки яйца охладите под холодной водой. Убедитесь, что морковь стала мягкой.

  3. 03

    Подготовьте огурец

    Огурец нарежьте тонкими ломтиками, слегка посолите и оставьте на несколько минут, затем хорошо отожмите лишний сок. Морковь и яйца нарежьте мелкими кубиками.

  4. 04

    Смешайте салат

    Очистите картофель, разомните вилкой в грубое пюре с небольшими кусочками. Добавьте морковь, яйца, огурец и майонез. Вмешайте сахар, соль и перец; попробуйте на вкус.

  5. 05

    Охладите и подавайте

    Накройте салат и уберите в холодильник на 15 минут. Подавайте охлаждённым. Продукт с варёными яйцами и майонезом не оставляйте надолго при комнатной температуре.

Ещё из журнала

Похожие рецепты