Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Гарниры · Рецепты из фильмов · Обед · Ужин

Кинокухня · Gustori

Картофельная запеканка без мяса из фильма «Девчата»

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Простая картофельная запеканка в молочно-яичной заливке.

Общее время
Порции
4 порции
Сложность
просто
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Картофельная запеканка Тоси без мяса из фильма «Девчата»

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
318,1 ккал
Белки
10,3 г
Жиры
11,9 г
Углеводы
43,7 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

4

Приготовление

  1. 01

    Нарезать картофель

    Разогрейте духовку до 190 °C. Картофель очистите и нарежьте очень тонкими пластинками 2–3 мм, слегка посолите и поперчите.

  2. 02

    Сделать заливку

    В миске взбейте яйца с молоком и сметаной до однородности. Добавьте щепотку соли.

  3. 03

    Собрать запеканку

    Смажьте форму сливочным маслом, уложите картофель слоями и залейте яичной смесью. Накройте фольгой.

  4. 04

    Запечь

    Запекайте 40–45 минут под фольгой, затем снимите её и готовьте ещё 10–15 минут до румяной корочки. Ломтики должны стать полностью мягкими, а заливка — схватиться.

  5. 05

    Дать настояться и подать

    Оставьте форму на 8 минут, затем нарежьте запеканку на порции.

Ещё из журнала

Похожие рецепты