Картофельные шарики с креветкой из Genshin Impact

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Сделайте картофельную основу

   Отварите очищенный картофель до мягкости, полностью слейте воду и разомните в сухое пюре. Остудите до тёплого состояния.

2. 02

   Замесите мягкое картофельное тесто

   Добавьте яйцо, соль и муку. Перемешайте до массы, из которой можно уверенно слепить шарик.

3. 03

   Спрячьте креветки

   Креветки очистите и обсушите. Возьмите порцию картофельной массы, расплющите в ладони, положите креветку в центр и закройте её, формируя шарик.

4. 04

   Обжарьте

   Разогрейте масло примерно до 170–175 °C. Жарьте шарики небольшими партиями 3–4 минуты до насыщенного золотистого цвета.

5. 05

   Уберите лишнее масло

   Переложите готовые шарики на решётку или бумажные полотенца и дайте им постоять 2 минуты перед подачей.