Купаты с кабачками и перцем в аэрогриле

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Нарежьте овощи достаточно крупно

   Кабачок нарежьте толстыми полукружиями, перец — широкими полосками, лук — крупными дольками. В миске перемешайте овощи с маслом, паприкой, солью и перцем. Колбаски промокните бумажным полотенцем, оболочку не прокалывайте.

2. 02

   Разогрейте аэрогриль и разложите продукты

   При необходимости разогрейте аэрогриль до 180 °C примерно 3 минуты. Выложите купаты и овощи в корзину свободным слоем. Если места мало, лучше приготовить в два захода — тесная корзина мешает равномерному обдуву.

3. 03

   Начните приготовление

   Готовьте при 180 °C примерно 8 минут. Овощи начнут размягчаться, а оболочка купат — приобретать цвет. Откройте корзину осторожно: внутри горячий пар и жир.

4. 04

   Переверните и проверьте готовность

   Переверните колбаски щипцами, овощи встряхните или перемешайте. Продолжайте готовить ещё примерно 10–12 минут. Если перец уже мягкий и подрумянился раньше колбасок, выньте его отдельно. Готовность свиных купат проверяйте щупом в центре: не менее 71 °C; при необходимости добавьте 2–3 минуты.

5. 05

   Подавайте горячими

   Разложите овощи и купаты на чистом блюде. Перед нарезкой колбасок дайте им постоять 2 минуты: сок лучше останется внутри. Подавайте сразу, пока овощи сохраняют красивую корочку.