Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 841,7 ккал
- Белки
- 9,5 г
- Жиры
- 59 г
- Углеводы
- 72,6 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Кокосовая стружка.
Ингредиенты
Порции
Песочное печенье — 300 г.
Кокосовая стружка — 200 г.
Сгущённое молоко — 400 г.
Сливочное масло — 150 г.
Тёмный шоколад — 200 г.
Сливки — 100 мл.
20% для глазури
Молоко — 100 мл.
Для пропитки
Приготовление
- 01
Подготовить основу
Печенье измельчить в крошку с помощью блендера или скалкой. Добавить размягчённое сливочное масло (100 г) и перемешать до состояния влажного песка.
- 02
Собрать первый слой
Разъёмную форму диаметром 20–22 см застелить пергаментом или плёнкой. Выложить печенье с маслом, утрамбовать ровным слоем по дну. Убрать в холодильник на 15 минут.
- 03
Приготовить кокосовую начинку
В миске соединить кокосовую стружку, сгущённое молоко и оставшееся размягчённое сливочное масло (50 г). Тщательно перемешать до однородной массы.
- 04
Выложить начинку
Достать форму из холодильника. Равномерно распределить кокосовую массу поверх основы, разровнять ложкой или лопаткой.
- 05
Приготовить шоколадную глазурь
Растопить шоколад со сливками на водяной бане или в микроволновке импульсами по 15 секунд, перемешивая до гладкости.
- 06
Залить глазурью
Залить торт шоколадной глазурью, разровнять поверхность.
- 07
Охладить
Убрать торт в холодильник минимум на 2–3 часа для полного застывания.
- 08
Подать
Достать торт из формы, нарезать на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsЛаймовый пирог из The Sims
Освежающий песочный пирог с ярким цитрусовым вкусом.
The SimsФруктовый салат из The Sims
Лёгкий салат из свежих фруктов с греческим йогуртом.
Слоеный пирог «Улитка» с фаршем
Пирог с мясной начинкой.