Закуски
Луковые кольца в аэрогриле в панировке
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Крупные кольца лука в сухой панировке, которая удерживается в корзине лучше жидкого кляра.
· 3 порции · просто · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 286,8 ккал
- Белки
- 10,4 г
- Жиры
- 10 г
- Углеводы
- 39,1 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Лук — 300 г.
Яйца — 2 шт.
Мука пшеничная — 40 г.
Панировочные сухари — 80 г.
Растительное масло — 15 г.
Соль — 3 г.
Паприка — 2 г.
Приготовление
- 01
Нарежьте кольца
Нарежьте крупные луковицы поперёк кружками толщиной 1 см. Разберите на кольца, самые мелкие оставьте для другого блюда.
- 02
Запанируйте
Смешайте муку, соль и паприку. Окуните кольцо в муку, взбитое яйцо и сухари. При необходимости повторите яйцо и сухари. Осторожно смажьте поверхность маслом.
- 03
Запеките
В разогретой до 180 °C корзине готовьте 10–14 минут. Уложите одним слоем, через 6 минут переверните щипцами, не сдирая панировку.
- 04
Подайте
Лук должен размягчиться, сухари — подрумяниться. Добавьте 2 минуты при необходимости. Подавайте сразу с соусом отдельно; на следующий день панировка потеряет хруст.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Конвертики из лаваша с сыром в аэрогриле
Быстрый горячий перекус.
Яйца, фаршированные зеленью
Классическая холодная закуска к столу.
Окрошка на кефире
Холодный суп, где в качестве основы используется кефир.