Обеды · Ужины
Макароны с сосисками в томатном соусе
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Сытный ужин из доступных продуктов.
· 3 порции · просто · Обед · Ужин
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 636,1 ккал
- Белки
- 21,5 г
- Жиры
- 29,3 г
- Углеводы
- 70,7 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Макароны — 250 г.
Сухие макароны любой короткой формы
Сосиски — 250 г.
Лук — 100 г.
Небольшая луковица
Томатная паста — 40 г.
Растительное масло — 15 мл.
Для обжаривания
Вода — 120 мл.
Горячая вода из-под макарон для соуса
Соль — 4 г.
Чёрный перец — 0,5 г.
По вкусу
Приготовление
- 01
Подготовьте сосиски и лук
Очистите луковицу и мелко нарежьте. Сосиски освободите от упаковки и нарежьте кружочками толщиной примерно в сантиметр.
- 02
Сварите макароны
Вскипятите достаточно воды, подсолите и сварите макароны до готовности по времени на упаковке, обычно 8–10 минут. Перед сливанием сохраните полстакана горячей воды от варки.
- 03
Подрумяньте сосиски
Пока макароны варятся, разогрейте растительное масло в сковороде. Готовьте лук 2–3 минуты до прозрачности, затем добавьте сосиски и обжаривайте ещё около 3 минут, помешивая.
- 04
Сделайте соус
Добавьте томатную пасту и прогрейте её с луком и сосисками около минуты. Влейте часть горячей воды от макарон, хорошо размешайте, приправьте перцем. Тушите 3–4 минуты; при необходимости подлейте ещё немного воды.
- 05
Перемешайте с макаронами
Переложите готовые макароны в сковороду и перемешайте с соусом, чтобы он покрыл каждую порцию. Прогрейте 2–3 минуты и подавайте, пока блюдо горячее.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Жареная картошка с луком на сковороде
Хрустящие края, мягкая серединка и знакомый домашний аромат.
Отварной картофель с укропом и сливочным маслом
Молодой или обычный отварной картофель с маслом и свежим укропом.
Игровая кухняЗапечённый картофель из Minecraft
Румяный запечённый картофель с маслом — простая еда в духе Minecraft.