Выпечка · Десерты
Манник на кефире
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Пышный, рассыпчатый пирог с нежной текстурой
· 8 порций · просто · Перекус · Завтрак
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 269,1 ккал
- Белки
- 6,2 г
- Жиры
- 11,3 г
- Углеводы
- 38,8 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Манка — 200 г.
Кефир — 250 мл.
Сахар — 150 г.
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 80 мл.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка.
Приготовление
- 01
Замочите манку
Смешайте манку с кефиром и оставьте на 20–30 минут. Крупа должна стать мягкой.
- 02
Замесите и испеките
Добавьте яйца, сахар, масло, ванильный сахар, соль и разрыхлитель и перемешайте. Вылейте тесто в форму диаметром 22 см. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут. Проверьте готовность шпажкой: она должна выходить сухой. Остудите пирог перед нарезкой.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Блины на кефире
Тонкие блины на кефире без дрожжей. Жарятся на сковороде примерно за полчаса.
Вареники с вишней
Тесто мягкое, начинка кисло-сладкая.
Пышные панкейки
Оладьи на молоке с мягкой серединой и румяной корочкой.