Закуски · Салаты · Перекус
Морковные ленты с кунжутом и острым соусом
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Морковь тонкими лентами с соево-кунжутной заправкой, чесноком и хлопьями чили.
- Общее время
- Порции
- 3 порции
- Сложность
- просто
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 149,8 ккал
- Белки
- 3,3 г
- Жиры
- 7,5 г
- Углеводы
- 19,3 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Рисовый уксус.
Ингредиенты
Порции
Морковь — 400 г.
Соевый соус — 25 мл.
Рисовый уксус — 25 мл.
Кунжутное масло — 16 г.
Чеснок — 9 г.
Мёд — 12 г.
Хлопья чили — 3 г.
Кунжут — 10 г.
Зелёный лук — 20 г.
Приготовление
- 01
Нарезать ленты
Очистите морковь и овощечисткой снимите длинные тонкие ленты, поворачивая корнеплод по мере работы.
- 02
Смешать соус
Взбейте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, мёд, натёртый чеснок и хлопья чили.
- 03
Заправить салат
Перемешайте морковные ленты с соусом, кунжутом и тонко нарезанным зелёным луком.
- 04
Дать настояться
Оставьте салат на 15 минут в холодильнике, чтобы ленты слегка смягчились, но сохранили хруст.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Салат с хурмой, бурратой и рукколой
Осенний салат со спелой хурмой, нежной бурратой, пряной рукколой и хрустящими грецкими орехами.
Пицца в кружке за 5 минут
Быстрый перекус из микроволновки.
Сибас, запечённый в соляном панцире
Целая рыба, запечённая в соляной корке.