Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Обеды · Ужины

Острый Buldak Original с яйцом и кунжутом

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Острая корейская лапша с румяной глазуньей, кунжутом и зелёным луком.

· 1 порция · просто · Обед · Ужин

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Острый Buldak Original с яйцом и кунжутом

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
695,9 ккал
Белки
20,1 г
Жиры
29,1 г
Углеводы
87,8 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Лапша Buldak Original (сухой набор с соусом).

Ингредиенты

Порции

1

Приготовление

  1. 01

    Подготовьте добавки

    Зелёный лук тонко нарежьте, отмерьте кунжут. Из упаковки лапши достаньте пакетики с соусом и хлопьями. Ничего из них не выбрасывайте.

  2. 02

    Отварите лапшу

    Вскипятите около 600 мл воды, добавьте лапшу и варите 5 минут, пока она не станет упругой. Слейте большую часть жидкости, оставьте приблизительно 100–120 мл отвара в кастрюле.

  3. 03

    Поджарьте глазунью

    Параллельно разогрейте сковороду с 5 г масла. Аккуратно разбейте яйцо и жарьте на умеренном огне, пока белок полностью не схватится. Желток можно довести до желаемой степени готовности.

  4. 04

    Покройте лапшу острым соусом

    Верните кастрюлю с лапшой на слабый огонь. Вмешайте соус Buldak из пакетика и прогрейте 30–40 секунд, чтобы он равномерно обволок лапшу. При необходимости добавьте ложку сохранённого отвара.

  5. 05

    Соберите блюдо

    Переложите лапшу в миску, сверху положите глазунью. Посыпьте комплектными хлопьями, кунжутом и зелёным луком. Ешьте сразу, пока лапша горячая.

Ещё из журнала

Похожие рецепты