Гарниры · Детское меню · Обеды · Ужины
Паста с тыквенным соусом и паутиной
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Макароны в сливочном тыквенном соусе, оформленные сметанной паутиной.
· 4 порции · просто · Ужин
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 473,3 ккал
- Белки
- 12,2 г
- Жиры
- 18,1 г
- Углеводы
- 66,5 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Приготовление
- 01
Приготовьте тыкву
Нарежьте лук и тыкву. Обжарьте лук в масле 4 минуты, добавьте тыкву и 150 мл воды. Тушите под крышкой 15–20 минут до мягкости.
- 02
Сварите пасту
Отварите макароны в отдельной кастрюле по инструкции упаковки. Сохраните немного воды от варки, остальные макароны откиньте на дуршлаг.
- 03
Сделайте соус
Измельчите тыкву с луком погружным блендером, добавьте сливки и соль. Прогрейте 2 минуты, смешайте с пастой. Если густо, добавьте немного воды от макарон.
- 04
Нарисуйте паутину
Выложите пасту на широкое блюдо. Нанесите сметаной через мешок круги и лучи, добавьте паука из маслины. Подавайте горячей; оформление можно выполнить отдельно в каждой тарелке.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Тефтели в томатном соусе
Тефтели с рисом, тушёные в томатном соусе на сковороде.
Кисель ягодный
Клюквенный кисель. Густой, чуть тягучий.
The SimsФруктовые оладьи из The Sims 3
Пышные оладьи с сочными кусочками фруктов.