Полный завтрак из Stardew Valley

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Замесите тесто для панкейков

   Взбейте одно яйцо с 140 мл молока, сахаром и растопленным сливочным маслом. Всыпьте муку с разрыхлителем и маленькой щепоткой соли. Перемешайте только до исчезновения сухой муки — небольшие комочки допустимы. Оставьте миску на столе на несколько минут, пока готовите картофель.

2. 02

   Подготовьте картофель

   Очистите картофель и натрите на крупной тёрке. Промойте стружку холодной водой, затем особенно тщательно отожмите через чистое полотенце. Добавьте большую часть соли. Разделите картофель на две порции и придайте форму плоских лепёшек толщиной около 1 см.

3. 03

   Обжарьте хашбрауны

   Разогрейте в сковороде примерно 15 мл масла на среднем огне. Выложите обе картофельные лепёшки и жарьте по 5–6 минут с каждой стороны, пока поверхность не станет золотистой, а картофель в центре — мягким и полностью готовым. При необходимости убавьте огонь, чтобы края не сгорели.

4. 04

   Приготовьте панкейки

   Разогрейте другую антипригарную сковороду на умеренном огне. Выкладывайте тесто небольшими порциями. Жарьте примерно 2 минуты до пузырьков на поверхности, затем переворачивайте и готовьте ещё около минуты. Получится несколько небольших толстых блинчиков на две порции.

5. 05

   Пожарьте яйца и соберите завтрак

   Добавьте в освободившуюся сковороду оставшееся растительное масло. Разбейте два яйца и готовьте на среднем огне 3–5 минут до полностью схватившегося белка; если хотите плотный желток, доведите до нужной готовности под крышкой. Разложите на две тарелки хашбрауны, панкейки и яичницу. Разлейте оставшееся молоко по стаканам и подавайте рядом.