Выпечка · Десерты · Рецепты из фильмов
Пряный имбирный хлеб Вестероса по мотивам «Игры престолов»
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Ароматный тёмный хлеб-кекс с имбирём, корицей и мёдом.
· 10 порций · средне · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 265,8 ккал
- Белки
- 5 г
- Жиры
- 9,3 г
- Углеводы
- 41,8 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Мука пшеничная — 280 г.
Мёд — 120 г.
Сахар — 80 г.
Сливочное масло — 90 г.
Молоко — 160 мл.
Яйца — 2 шт.
Имбирь молотый — 9 г.
Корица — 5 г.
Разрыхлитель — 9 г.
Приготовление
- 01
Смешайте пряную основу
Взбейте яйца с сахаром и мёдом до однородности. Влейте тёплое растопленное масло и молоко. Отдельно смешайте муку, имбирь, корицу и разрыхлитель, затем осторожно объедините обе смеси. Работа займёт около 20 минут; долго взбивать после муки не нужно.
- 02
Испеките пряный хлеб
Перелейте тесто в продолговатую форму с пергаментом и выпекайте при 175 °C около 45 минут. Если верх темнеет раньше времени, накройте фольгой. Проверьте сухой деревянной шпажкой в центре.
- 03
Дайте аромату раскрыться
Оставьте хлеб в форме на 10 минут, затем переложите на решётку ещё на 25 минут. Нежный мякиш стабилизируется, а корица и имбирь станут отчётливее.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsЛаймовый пирог из The Sims
Освежающий песочный пирог с ярким цитрусовым вкусом.
The SimsЧизкейк SimCity
Чизкейк, который славится в Sims тем, что повышает шанс рождения двойни.
Хачапури по-аджарски
Лодочки из дрожжевого теста с сыром и яйцом посередине.